Wszystkie części maszyny wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 Cr-Ni.
Opiekacz można podpiąć na NG (gaz ziemny) lub LPG (gaz płynny z butli – propan).
W opiekaczu zastosowane są oryginalne palniki MELTEM®.
Zawory gazowe posiadają systemu bezpieczeństwa które automatycznie odcinają dopływ gazu po zgaszeniu palników.
Silnik pieca obracać się z prędkością 1 obr./min. w prawo lub w lewo.
Motor jest chłodzony powietrzem i chroniony osłoną termiczną.
Siatki ochronne pól grzewczych wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 310 Cr-Ni (żaroodpornej) które są odporne na przepalenia.
Konstrukcja całego pieca pozwala na łatwe przeprowadzenia ogólnej konserwacji, naprawy i czyszczenia.
Piec posiada możliwość sterowania całym panelem grzewczym dzięki czemu nie tracimy czasu na regulację mocowaniem górnym jak również dolnym.
Zakrzywiona taca zapewnia łatwe odprowadzanie tłuszczu poprzez doprowadzenie go do szuflady.
Konstrukcja typu V zapewnia szybkie opiekanie mięsa.
| Dane techniczne: | |||
| Model | MY-8 | MY-10 | |
| A – Szerokość | mm | 770 | 770 |
| B – Głębokość | mm | 700 | 700 |
| C – Wysokość | mm | 1260 | 1410 |
| D – Maks wysokość mięsa | mm | – | – |
| Maks waga mięsa | Kg | 60 | 80 |
| Podłącz gazowy | Cale | 2×1/2 | 2×1/2 |
| Napięcie elektryczne | V | 230 AC 50-60Hz | 230 AC 50-60Hz |
| Typ palnika | – | MELTEM R-5 | MELTEM R-5 |
| Ilość palników | Sztuk | 8 | 10 |
| Waga netto | Kg | 90 | 100 |
| Moc | Kw | – | – |
